白蘭地:成熟性感女人
白蘭地有著豐厚的底蘊――10公升葡萄酒經過2次(每次24小時)蒸餾,才會造出1公升白蘭地。它如同經得起歲月滄桑的女人,越老,越會呈現黃金一樣的質地、散發琥珀一樣的香氣。當感觀、口感和香氣達到高度和諧時,就是它最爐火純青的時刻。因此,飲白蘭地總能令人心醉神迷,浮想聯翩。
只有鬱金香花形高腳杯,才配得上性感成熟的白蘭地。這種杯形,能使白蘭地的芳香成分緩緩上升。品嚐時斟酒不應超過杯容量的1/4,這樣才能讓白蘭地的芳香在足夠的空間裡縈繞不散。
白蘭地酒杯
傳統白蘭地酒杯。短杯腳君上圓圓的杯身,便於飲用者用去溫酒,使白蘭地的香醇易散發出來。杯中盛酒的份量以傾倒酒杯不溢出為準。
伏特加:剛烈貴族少婦
伏特加是俄國具有代表性的烈性酒。它以土豆、玉米為原料,用重複蒸餾、精煉過濾的方法,除去酒精中所含毒素和其他異物而釀成。伏特加無色無味,是酒類中最無雜味的酒品。
在俄羅斯難捱的寒冬,小酌一杯伏特加,入喉的瞬間,冰涼的酒液會化為燃燒的火花,令人激情沸騰。它容易讓人聯想到托爾斯泰筆下的安娜·卡列尼娜。這個性情剛烈的貴族少婦用來麻醉自己的方式就是狂飲伏特加,直喝得醉眼朦朧。伏特加的性情與安娜如出一轍――伏特加與烈性酒混合會變得更烈,就像安娜的體內充滿了激情的因子,稍加挑撥便能燃成大火。
威士忌:率直陽光女孩
像所有的美好事物一樣,威士忌也有它的傳說:公元5世紀,一些僧侶來到蘇格蘭高地傳教,他們給當地人帶來了《聖經》,也帶來了一種叫“生命之水”的液體。結果蘇格蘭人不僅深深愛上了這種液體,還以自己的語言將其命名為“威士忌”。
威士忌是以大麥、銖痢玉米等為原料,在發酵蒸餾後放入木製的酒桶中陳化而釀成的一種最具代表性的蒸餾酒。
它是最純淨實在的酒――不需要開瓶透氣,不需要拌酒棒,不需要花里胡哨的器皿。它不像葡萄酒那麼挑剔,可以添加冰塊、純水、果汁和任何你喜歡的東西。
淨飲時,可細細享受它的純粹;混搭時,則慢慢欣賞它的包容與創意。它就像身邊最率直純真的女孩,動靜自如,絲毫也不扭捏作態。
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