ケロログ
May 9, 2016, 2:13 pm
ラジオななお居酒屋きょうこ第75回目(`16.01.08)
【変更】【Part2】として再開しました。
【変更】平成5年1回目放送から15年12月74回目放送は
こちらから聴くことが出来ます
のとコム3人娘 あははのぽん!でご視聴いただけます。
石崎漁港 能登産天然ふぐ鍋セット ラジオななお

「きぬた敏郎とムサシの おらっちゃ能登人!」
ふるさと能登 愛情バラエティー番組

のとコム 熊谷京子が訪問いたします。今回は
1.『寒ブリ』の紹介
2.出世魚のブリ、レシピ いろいろ
 の放送をお送りいたします。

冬の日本海といえば、なんといっても寒ブリ!
11月下旬頃から北陸沿岸で吹き荒れる暴風雨と、毎晩のように鳴り響く雷。これを「鰤起こし(ぶりおこし)」と呼び、この鰤起こしを合図に日本海を回遊している鰤が獲れ始めます。
海が荒れると鰤が獲れると言われていて、脂が乗り、身が引き締まった天然寒ぶりは刺身・ブリしゃぶ・塩焼きに照り焼き・ぶり大根・・・と楽しみ方いろいろ。

ホームページはこちらでご確認いただけますよ。
寒ブリのページ

◆いつも応援ありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ  
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Posted by のとコム3人娘 Part2 at May 9, 2016, 2:13 pmComments(0)TrackBack(0)
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