ケロログ
July 5, 2016, 10:37 am
ラジオななお居酒屋きょうこ第83回目(`16.05.06)
大豆飴3
大豆飴2
大豆飴 ラジオななお
「きぬた敏郎とムサシの おらっちゃ能登人!」
ふるさと能登 愛情バラエティー番組
のとコム 熊谷京子 が訪問いたします。

今日は、5月6・13日に放送した「大豆飴」の放送をお送りいたします。

七尾の代表的な名物「大豆飴」。府中町惣代肝煎が前田利常への献上している物の中に「まめあめ」というのが見られ、いつしか「大豆飴」として定着し、藩主献上品といて伝えられてきました。製法は水飴、大豆の粉を練り合わせ、あらに焼きくるみを加え、現在でも独特の風味と香ばしさで多くの方々に愛好されております。笹の葉に包んであります。

大豆飴ホームページはこちらでご確認いただけますよ。

【変更】平成5年1回目放送から15年12月74回目放送は
こちらから聴くことが出来ます
のとコム3人娘 あははのぽん!でご視聴いただけます。
  
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Posted by のとコム3人娘 Part2 at July 5, 2016, 10:37 amComments(0)TrackBack(0)
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